Piletina s graškom u mahunama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g šargarepe
- 300 g graška šećerca u mahunama
- 80 g maslaca sa belim lukom
- 4 para pilećih grudi - po 200 g
- 0.5 vezice bosiljka
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu i mahune graška oprati i očistiti
- Šargarepu osutrugati i iseći na kolutove
- Limun dobro oprati
- Nastrugati koru, raseći na pola i iscediti sok iz jedne polovine
- Razmekšati 50 g maslaca i umešati struganu koru i sok od limuna
- Pileće meso oprati, osušiti čistom krpom pa posoliti i pobiberiti
- Posle toga, piletinu staviti u nauljenu vatrostalnu posudu i premazati smesom od maslaca i limuna
- Meso peći pod grilom oko 5-6 minuta
- Na preostalom maslacu propržiti šargarepu i mahune graška, a zatim sve začiniti
- Dodati 3 kašike vode i poklopljeno dinstati oko 10 minuta
- Opran i iseckan bosiljak posuti po povrću i izmešati
- Pileće grudi prepoloviti, staviti preko povrća i ukrasiti kolutovima limuna
- Servirati toplo sa pire krompirom
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 403 kcal