Seckana junetina sa paprikom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za 4 osobe:
  • 600 g posnog junećeg mesa
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 jaje
  • 1 kašika šerija
  • 1 kašičica gustina
  • 1 plavi patlidžan
  • 200 g zelene boranije
  • so
  • 1 veza mladog luka
  • 3 crvene paprike
  • 2 kašike ulja, biber
  • 250 ml supe od kocke

Priprema

  1. Iseckati meso na trake
  2. Pomešati soja sos sa jajetom, šerijem i gustinom, ubaciti meso i ostaviti tako u frižideru oko 30 minuta
  3. U meðuvremenu očistiti povrće
  4. Patlidžan iseći na tanke kolutove, posoliti i ostaviti 15 minuta da odstoji i pusti sok
  5. Obariti boraniju u posoljenoj vodi, oko 15 minuta
  6. Mladi luk iseći na kolutove, papriku na prutiće
  7. Osušiti plavi patlidžan od viška vode
  8. Ocediti boraniju
  9. Zagrejati ulje u velikom tiganju i ispržiti meso na jakoj vatri
  10. Izvaditi meso, posoliti ga i pobiberiti, pa ostaviti na toplom mestu
  11. U masnoći od mesa prodinstati povrće, naliti supom i krčkati 7 minuta
  12. Posoliti i pobiberiti, umešati meso i servirati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1686 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćufte od zečetine