Zapečeni sendvič s pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 1 čaša kisele pavlake
- 8 kriški crnog hleba
- 1 kašika brašna
- 1 kašika vegete
- 50 g maslaca
- 80 g gaude
- biber
Priprema
- Na 20 g rastopljenog maslaca propržiti iseckan crni luk, pa dodati šampinjone (ili belo pileće meso) isečene na listiće i zajedno propržiti
- Posuti ih brašnom i vegetom
- Promešati i zaliti mlekom, pa kuvati 5 minuta
- Na kraju umešati pavlaku i pobiberiti
- Hleb iseći na kriške, a onda ih na rastopljenom maslacu propržiti sa obe strane
- Zatim, na kriške hleba naneti pripremljenu smesu s pečurkama i posuti grubo rendanim sirom - gaudom
- Staviti u pećnicu i peći na jakoj vatri nekoliko minuta da sir porumeni
- Vruće sendviče poslužiti uz pivo