Ekstra uštipci

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 0.5 kašike šećera
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl mineralne vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 300 g brašna (po potrebi)
  • 4 dl ulja sa prženje
  • malo soli

Priprema

  1. U lončić staviti malo mlake vode, kašičicu šećera, 3 kašičice brašna i 20 g svežeg kvasca (pola kockice)
  2. Izmešati, poklopiti lončić i staviti na toplo mesto da kvasac naraste
  3. Jaja (2) sa pola kašike šećera i malo soli umutiti viljuškom
  4. Dodati uskisli kvasac i toliko brašna da se formira gusta smesa koja se teško meša
  5. Sipati polovinu kisele vode (1 dl), malo promešati, dodati još brašna i sipati ostatak vode (1 dl)
  6. Dobro izmešati da ne bude grudvica i po potrebi dodati malo brašna (smesa treba da bude srednje tvrdoće)
  7. Pokriti posudu čistom salvetom i staviti na toplo mesto da testo naraste (oko 40 minuta)
  8. Izmutiti i ostaviti da odstoji desetak minuta
  9. Ulje zagrejati, pa kašikom (umočenom u vrelo ulje) uzimati testo i stavljati da se prži na srednjoj temperaturi
  10. Kada porumeni sa jedne strane okrenuti i pržiti da porumeni i sa druge strane
  11. Vaditi na papirnu salvetu da se ocedi višak masnoće
  12. Uštipke služiti kao slanu varijantu uz sir, suhomesnato i slično ili kao slatku varijantu uvaljane u šećer u prahu.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 5158 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lovačke šnicle s lukom