Orijentalni ražnjići i nar

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g mlevenog jagnjećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike oraha
• peršuna
• cimet
• biber
• ulje
• so
• I još:
• 200 g spanaća
• 100 g ovčijeg kiselog mleka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 0.5 nara
• biber
• so

Priprema

1. Izmešati sitno iseckan crni i beli luk, iseckane orahe i iseckan peršunov list
2. Dodati mleveno jagnjeće meso pa posoliti, pobiberiti i dodati malo cimeta
3. Dobro izmesiti i oblikovati 12 ćevapa; Namotati ih oko nakvašenih drvenih štapića
4. Premazati kašikom ulja
5. Očistiti opran spanać i nar
6. Izmešati kiselo mleko, 3 kašike maslinovog ulja, biber i so
7. Ćevape peći na roštilju oko 8 minuta
8. Servirati uz spanać i nar i uz preliv od kiselog mleka

Slični recepti

Komentari