Grilijaš palačinke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 200 ml mleka
- 300 ml mineralne gazirane vode
- vanilin šećera
- 2 g sode bikarbone
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- malo soli
- Za fil:
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
- 1 kašika ulja
Priprema
- Priprema testa: Umutiti jaje, šećer, so, vanilin šećer i ulje
- Postepeno dodavati brašno
- Nakon toga, uz stalno mešanje sipati mleko i mineralnu vodu
- Dobro izmutiti da se razbiju eventualne grudvice
- Na kraju umešati sodu bikarbonu
- Palačinke pržiti u dobro zagrejanom tiganju, pa reðati na veći tanjir
- Priprema fila: Šećer staviti da vatru da se rastopi i formira karamel
- U rastopljen šećer dodati orahe
- Smesu sipati na nauljen pleh
- Kada se ohladi uz pomoć oklagije sitno izdrobiti grilijaš masu i filovati palačinke