Bistri boršč

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg cvekle
  • 50 g sušenih gljiva
  • 1 vezica zeleni za supu
  • sok od limuna ili limuntus
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g butera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Gljive oprati i ostaviti da odstoje preko noći u vodi
  2. Sutradan ih obariti
  3. Cveklu oljuštiti, narendati, preliti hladnom vodom i staviti na vatru da proključa
  4. Zatim, skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da tako odstoji najmanje 60 minuta
  5. Zelen za supu očistiti, oprati i skuvati
  6. U jednu posudu sipati: sok od kuvane cvekle, zeleni za supu i pečuraka
  7. Nakon toga, posoliti, dodati šećer, biber i sok od limuna ili limuntus
  8. Pre služenja dodati svež buter i iseckani list peršuna
  9. Uz boršč servirati piroške, pasulj ili pecivo punjeno mesom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Rusija
Težina:

Pregledalo: 1695 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šarena salata s jabukom