Snežin kolač od kokosa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 300 g šećera u prahu
- 150 g kokosovog brašna
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 kašika brašna
- 250 g margarina
- 1.1 l mleka
Priprema
- 5 belanaca, 150 g šećera u prahu umutiti penasto
- Dodati 150 g brašna i 150 g kokosovog brašna, sok od jednog limuna i prašak za pecivo
- Pleh podmazati i pobrašnjati sipati masu i peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni
- Topao kolač preliti sa 0,6 dl hladnog mleka
- Skuvati 1/2 l mleka sa 150 g šećera u prahu, umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika brašna i zakuvati krem
- Margarin umutiti i umešati u prohlaðeni krem, premazati kolač i posuti sa kokosovim brašnom
- Kolač dobro ohladiti, pa služiti