Mikado torta sa kafom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 17 jaja
• 280 g šećera
• 250 g butera
• 150 g mlevenih badema
• 1 kašika mlevene crne kafe
• 8 kašika skuvane crne kafe
• 140 g mlevenih oraha
• 2 rebra čokolade
• oblanda za šaranje torte

Priprema

1. U posudu izručiti 280 g šećera, pa dodati 1 celo jaje i 10 žumanaca
2. Smesu dugo mutiti, oko 60 minuta
3. U dobro umućenu smesu dodati struganu čokoladu, 1 kašiku mlevene crne kafe, mlevene bademe i orahe
4. U posebnoj posudi ulupati sneg od 10 belanaca i pažljivo sjediniti sa smesom od žumanaca
5. Jednu trećinu smese sipati u namazanu buterom modlu i ispeći u zagrejanoj rerni 3 kore
6. Priprema nadeva: 8 kašika šećera i 6 žumanaca izmešati i kuvati na pari dok se smesa ne zgusne
7. Dodati 8 kašika jake kuvane crne kafe, pa mešati dok se ne zgusne
8. Zatim, ostaviti da se ohladi
9. Hladnom nadevu dodati 250 g butera i dobro izmešati
10. Ovim kremom namazati svaki deo ohlaðenih kora za tortu
11. Premazati spolja istim kremom i išarati kockicama oblande

Slični recepti

Komentari