Torta od belog grožða i badema

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 300 g poluoštog brašna
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g mlevenih badema
  • 1 kašika cimeta
  • 200 g putera
  • Za fil:
  • 4 jajeta
  • 600 g grožða
  • 120 g šećera
  • 4 dl belog vina
  • 40 g skrobnog brašna
  • 3 štangle belog želatina
  • 3 kašike soka od limuna
  • 50 g celih badema

Priprema

  1. Priprema testa: Od brašna, badema, šećera, cimeta, putera i jajeta zamesiti testo
  2. Uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru pola sata
  3. U pleh staviti papir za pečenje
  4. Zatim, testo razvući u foliji i staviti na pleh
  5. Krajeve testa podignuti oko 1 cm
  6. Na testo staviti papir za pečenje i poreðati oprana zrna grožða (bez koštica) 12 zrna izdvojiti i ostaviti po strani
  7. Sve zajedno peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta
  8. Nakon toga, ostaviti da se hladi u plehu
  9. Priprema fila: Potopiti želetin u vodu po uputstvu na pakovanju
  10. Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca
  11. U toku mućenja postepeno dodavati 30 g šećera
  12. Umutiti žumanca sa belim vinom, ostatkom šećera, sokom od limuna i skrobnim brašnom
  13. Ugrejati i ostaviti da pusti jedan ključ U vruću smesu umešati želatin i ostaviti da se ohladi
  14. Nakon toga, u fil umešati sneg od belanaca
  15. Grožðe poreðati na ispečenu koru i zaliti filom
  16. Površinu ukrasiti celim bademima i izdvojenim zrnima grožða

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1337 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kajzerice s margarinom