Pileća džigerica sa šampinjonima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g pileće džigerice
- 400 g šampinjona
- baget hleb
- 1 dl belog vina
- malo butera i ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na mešavini butera i ulja propržiti šampinjone i iseckan mladi luk ili beli deo praziluka
- Po ukusu posoliti i pobiberiti
- Na roštilju ili teflon tiganju propržiti džigericu da porumeni sa svih strana
- U šampinjone uliti vino, dodati džigericu, posutti iseckanim peršunom i posle 5 minuta skinuti sa vatre
- Veći tanjir za služenje obložiti tankim kriškama baget hleba, odozgo sipati džigericu sa šampinjonima i poslužiti uz neku salatu