Lagana torta od kokosa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za kore:
  • 8 jaja
  • 350 g šećera
  • 125 g brašna
  • 80 g maslaca
  • 0.5 šolje kokosovog brašna
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • rendana kora pomorandže
  • rendana kora od dva limuna
  • sok od jednog limuna
  • navrh noža soli
  • Za glazuru:
  • 400 g kokosovog brašna
  • 125 g šećera u prahu
  • 120 g maslaca
  • rendana kora limuna
  • 7 kašika soka od limuna

Priprema

  1. Priprema kora: Na pari penasto umutiti šest jaja
  2. Postepeno dodavati 150 g šećera, mutiti oko 10 minuta da se smesa zgusne
  3. Zatim, skloniti sa pare i dodati kašičicu rendane kore od pomorandže, polovinu količine rendane kore limuna i kašiku soka od limuna
  4. Dobro izmešati i dodati kokosovo brašno
  5. Nakon toga, postepeno dodavati pomešano brašno i so
  6. Kad se smesa dobro sjedini sipati u 3 modle za tortu prečnika 20 cm, obložene papirom za pečenje
  7. Kore peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta
  8. Kad počnu da se odvajaju od ivice modle izvaditi
  9. Ostaviti oko 5 minuta da se prohlade a onda izručiti na rešetku da se ohlade
  10. Priprema krema: Kukuruzno brašno pomešati sa malo vode
  11. Dodati preostala 2 jajeta i dobro izmešati
  12. Zatim dodati ostatak kore limuna, šećera i maslaca
  13. Sipati 250 ml vode i kuvati na tihoj vatri dok ne proključa
  14. Skloniti sa vatre i pokriti masnom hartijom da se uhvati korica
  15. Priprema glazure: Umutiti maslac i šećer u prahu
  16. Dodati rendanu koru limuna i toliko soka od limuna da se formira gusta smesa koja se može razmazivati
  17. Kore nafilovati kremom od limuna
  18. A zatim glazurom namazati gornju poršinu i strane torte
  19. Tortu posuti kokosovim brašnom, ohladiti i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 2017 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dimljeni losos na salati