Voćna pita sa šljivama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 žumance
  • 60 g šećera
  • 320 g brašna
  • 80 g maslaca
  • 1 dl mleka
  • rendana kora limuna
  • na vrh noža soli
  • Za nadev:
  • 0.5 kg šljiva
  • 120 g maka
  • 50 g šećera
  • 30 g suvog grožða
  • rendana kora limuna
  • cimet
  • rum
  • Za glazuru:
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 kašika soka od limuna

Priprema

  1. Kvasac izmešati sa kašičicom šećera, 3 kašičice brašna i toliko mlake vode da se formira retka kašica
  2. Smesu staviti na toplo mesto da naraste
  3. Priprema nadeva: Samleveni mak pomešati sa šećerom, suvim grožðem odstajalim u rumu, narendanom korom limuna i cimetom, pa sve preliti slatkom pavlakom
  4. Kratko prokuvati i dodati rum po ukusu
  5. Sveže šljive oprati, raseći na pola i izvaditi koštice
  6. Priprema glazure: U limunov sok dodati šećer pa mešati dok se ne dobije jednolična bela smesa
  7. Priprema testa: Brašno sa maslacem izmrviti pa dodati žumance, šećer, rendanu koru limuna, so i narasli kvasac
  8. Sa toplim mlekom umesiti testo srednje tvrdoće
  9. Ostaviti na toplom mestu oko dva sata da naraste
  10. Testo rastanjiti oklagijom na dimnezije 24x35 cm, pa iseći na dva dela tako da svaki bude širok 12 cm
  11. Delove testa staviti na nauljen pleh
  12. Premazati sredinu smesom od maka, ali tako da ivice budu prazne oko 2 cm
  13. Polovine šljiva poreðati uz ivicu maka, pa ivice testa presaviti unutra
  14. Staviti pitu u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni, da se peče oko 30 minuta
  15. Pečenu pitu poprskati šećernom glazurom, ohladiti i seći

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 860 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sardele sa slačicom