Pečene šnicle i krompir

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg svinjskih šnicli
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 3 kašike mešavine začina
  • 5 čenova belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 struka mladog luka
  • 200 ml belog vina
  • 150 g brašna
  • 5 krompira
  • 2 kašike šećera
  • peršun
  • biber
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Šnicle izlupati tučkom za meso
  2. Uvaljati u brašno i 2 šnicle staviti u nauljenu vatrostalnu posudu
  3. Posuti mešavinom iseckanog belog luka i peršunovog lista
  4. Dodati šećer i kašiku mešavine začina
  5. Paradajz pire razblažiti belim vinom pa delom tečnosti preliti šnicle u posudi
  6. Posuti sa još malo iseckanog peršuna
  7. Posoliti i pobiberiti mlevenim crnim biberom
  8. Dodati preostale šnicle, preostali peršun i 2 kašike mešavine začina
  9. Sipati preostalo vino i malo vode da prekrije šnicle
  10. Sve poprskati uljem
  11. Posudu zatvoriti aluminijumskm folijom
  12. Staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni i peći oko 2 sata
  13. Izvaditi šnicle i poređati stepenasto na jednu stranu dugačkog tanjira, preliti sosom u kom su pečene
  14. Na zagrejanom ulju ispržiti krompir isečen na kriške, iseckan crni i mladi luk
  15. Posoliti i pobiberiti
  16. Isprženo povrće dodati šniclama i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3980 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Srneći kotleti sa tartufima