Rolovano vodeničarsko pile

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg piletine (1 pile)
  • 60 g mesnate slanine
  • 100 g instant palente
  • 200 g pečuraka
  • 170 g praziluka
  • 400 g kukuruza šećerca
  • 2 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zagrejati 300 ml vode
  2. Kad voda proključa lagano sipati palentu
  3. Posoliti i neprestano mešajući kuvati na tihoj vatri dok palenta ne počne da se odvaja od zidova posude
  4. Posebno na malo ulja izdinstati sitno isečen praziluk
  5. Kad omekša dodati sitno sečenu slaninu, pa propržiti
  6. Kad slanina porumeni dodati sitno isečene pečurke
  7. Propržiiti i gotovu smesu sipati u palentu
  8. Začiniti po ukusu i ostaviti da se prohladi
  9. Za to vreme piletu odvojiti kosti uz pomoć kuhinjskog pribora i okrenuto kožicom nadole staviti u podmazanu foliju
  10. Na sredinu filiranog pileta staviti prohlaðenu smesu od palente
  11. Pile pažljivo urolati i zaviti u alu foliju
  12. Dobro zategnuti i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni oko 55 minuta
  13. Skuvati 400 g kukuruza šećerca
  14. Pečeno pile iseći na kolutove i servirati sa kuvanim kukuruzom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2888 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaći burgeri s rukolom