Rolat od mesa u lisnatom testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg mlevenog junećeg mesa
  • 1 pakovanje lisnatog testa
  • 150 g suve slanine
  • 150 g tvrdog sira
  • 8 jaja
  • 300 g šargarepe
  • 200 g šanpinjona
  • 2 kisela krastavca
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašika kapra
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika začina od sušenog povrća
  • biber
  • so

Priprema

  1. Izdinstajte iseckane šampinjone na maslacu i ohladite
  2. Umesite mleveno meso, isečenu na kocke slaninu i sir, 2 jajeta, začin od sušenog povrća, biber, so i isitnjen peršun
  3. Masu istanjite kao pogaču
  4. Izdinstane pečurke izmešajte sa sitno sečenim krastavcima, kaprom i 1 jajetom
  5. Istanjite oklagijom lisnato testo, premažite ga smesom od pečuraka i po sredini stavite veknu od mesa
  6. Upakujte file
  7. Premažite ga žumancetom
  8. Pecite u zagrejanoj rerni 45 minuta na 220 °C
  9. Služite toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3003 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Koh od kajsija