Kapama od zelja i jagnjetine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g zelja
  • jagnjeći vrat
  • 2 jagnjeće kolenice
  • 3 veze mladog luka
  • 1 čaša kiselog mleka
  • aleva paprika
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Umereno zagrejati ulje pa dodati jagnjetinu sečenu na veće komade
  2. Propržiti meso da porumeni sa svih strana
  3. U posebnoj šerpi na malo ulja dinstati sitno isečen mladi crni luk zajedno sa percima
  4. Dodati luk mesu, posoliti, pobiberiti i posuti sa malo aleve paprike
  5. Naliti vodom da ogrezne pa kuvati na umerenoj vatri dok meso ne omekša
  6. Na kraju u smesu od mesa izručiti oprano, očišćeno i na krupnije rezance isečeno zelje
  7. Kratko prokuvati i služiti dok je još toplo uz kiselo mleko

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 5050 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ðuveč od povrća