Belo meso i povrće u vinu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g belog pilećeg mesa
- 300 g tikvica
- 200 g zelene paprike
- 200 g klipčića kukuruza
- 150 ml belog vina
- 5 kašika maslinovog ulja
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati i iseći na trakice, pa staviti u marinadu od narendane kore i soka jednog limuna, belog vina, 2 kašike ulja, bibera i soli
- Ostaviti da meso odstoji u marinadi 30 minuta
- Zagrejati preostalo ulje pa kratko propržiti tikvice isečene na kolutove i papriku isečenu na duge trake
- Dodati klipčiće kukuruza šećerca i uz stalno mešanje pržiti još koji minut
- Izvaditi povrće, pa na istoj masnoći pržiti oceðenu piletinu (marinadu sačuvati), dok ne porumeni
- Sipati marinadu u meso i kuvati oko 7 minuta
- Zatim, vratiti povrće pa sve začiniti i promešati