Marinirano povrće
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg patlidžana
- 200 g belog vina
- 100 g maslinovog ulja
- sok od jednog limuna
- 200 g vode
- 1 list lovora
- biber
- so
Priprema
- Povrće po izboru: patlidžan, tikvice, beli delovi praziluka, celer, arpadžik, paradajz, paprika, šampinjoni ili dr
- Izabrano povrće recimo 1 kg patlidžana oprati, očistiti i narezati
- Pomešati ostale sastoke i prokuvati, pa dodati narezano povrće
- Skuvati i ostaviti da se u marinadi ohladi
- Služiti toplo ili hladno preliveno sa malo proceðenog marinata