Egipatski gulaš sa kimom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g krtine od junetine
  • 150 g kuvanog pirinča
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • peršuna
  • kim
  • so
  • Supa od povrća:
  • 1 šargarepa
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 stabljika celera sa lišćem
  • so

Priprema

  1. Pripremiti supu od povrća:
    Povrće očistiti, oprati i iseći na komade
  2. Preliti vodom, posoliti i kuvati oko 30 minuta, pa procediti
  3. Umesto supe od povrća možete pripremiti supu od kocke za supu od povrća
  4. Posno meso iseći na kocke veličine 2 x 2 cm
  5. Zagrejati 4 kašike maslinovog ulja i dinstati meso da dobije smeđu boju, pa dodati iseckan beli luk, kašiku kima i malo soli
  6. Kad meso dobije žutosmeđu boju sipati 2 kutlače supe od povrća
  7. Poklopiti posudu pa kuvati na laganoj vatri još 45 minuta
  8. Kad meso postane mekano da se može kidati viljuškom jelo je gotovo
  9. Gulaš servirati preko kuvanog pirinča i posuti iseckanim lišćem peršuna, pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1711 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač filovan jabukama