Taljatele u sosu sa žalfijom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g taljatela
  • 100 g mini paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 0.5 veze žalfije
  • 200 ml belog vina
  • 50 g sira u plesni
  • 50 g izrendane gaude
  • 2 kašike maslaca
  • mlevena paprika
  • biber
  • so

Priprema

  1. Taljatele (testenina u obliku dugačkih traka) skuvati u dosta posoljene vode, po uputstvu na pakovanju
  2. Očistiti crni i beli luk i iseći na sitne kocke
  3. Paradajz oprati i iseći na režnjeve
  4. Žalfiju oprati i ocediti pa iščupkati listiće
  5. Na zagrejanom maslacu propržiti crni luk
  6. Dodati listiće žalfije; Beli luk ispasirati i dodati smesi
  7. Kratko prodinstati i onda dodati paradajz
  8. Dinstati još minut, pa posoliti, pobiberiti, posuti crvenom mlevenom paprikom i sipati vino
  9. Viljuškom isitniti sir sa plesni (plavi sirevi – gorgonzola), pa ga zajedno sa rendanom gaudom dodati sosu
  10. Ostaviti da se istopi i po potrebi još začiniti
  11. Taljatele preliti sosom i dok su još tople poslužiti ukrašene listićima žalfije

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1335 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kisele paprike punjene sirom