Džem od malina i nektarina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za džem od malina:
- 500 g malina
- 250 g šećera
- 0.5 kesice džem-fiksa
- rendane kore limuna
- soka od limuna
- 5 listova mente
- Za džem od nektarina:
- 500 g nektarina
- 250 g šećera
- vanilin šećera
- 0.5 kesice džem-fiksa
Priprema
- Priprema malina: Maline oprati i iseckati
- Dodati rendanu koru i sok od limuna, pa promešati
- Oprane listove mente sitno iseckati
- Uzeti 2 kašike šećera i pomešati sa džem-fiksom
- Dodati malinama i kuvati neprestano mešajući dok ne proključa
- Kad proključa dodati ostatak šećera, izmešati i kuvati još 3 minuta, pa ostaviti da se ohladi
- Priprema nektarina: Nektarine kratko potopiti u ključalu vodu a onda staviti u hladnu vodu; Oljuštiti i sitno iseckati
- Dodati vanilin šećer
- Pomešati dve kašike šećera sa džem-fiksom i dodati voću, pa kuvati neprestano mešajući dok ne proključa
- Kad proključa umešati ostatak šećera i kuvati 3 minuta
- Ostaviti da se ohladi
- Tegle prvo puniti džemom od nektarina a onda džemom od malina, samo zatvoriti i ne okretati