Jezik na švedski način

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 goveđi jezik
  • 50 ml belog vina
  • 400 ml paradajz sosa
  • 1 dl ulja za prženje
  • mleveni crni biber
  • karanfilić
  • peršun
  • so

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu sipati 2 l vode, pa dodati jezik, karanfiliće, biber i so
  2. Kuvati 2 sata, a nakon toga jezik ocediti, oljuštiti i iseći
  3. U posudu na šporetu sipati belo vino, paradajz sos, karanfiliće i iseckani peršunov list
  4. Komade jezika uvaljati u brašno, pa pržiti na zagrejnaom ulju
  5. Poređati stepenasto na tanjir
  6. Preostalu masnoću dodati u posudu sa paradajz sosom i preliti komade jezika
  7. Ukrasiti po želji (ruzmarin, rotkivica i sl
  8. ) pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 677 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zelena salata s ementalerom