Jagnjeći perkelt

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg jagnjetine
• 500 g crnog luka
• 1 kašičica brašna
• 4 kašike kisele pavlake
• peršuna
• aleva paprika
• 0.5 dl ulja
• so

Priprema

1. Na zagrejanoj masnoći propržiti crni luk isečen na kolutove
2. Dodati jagnjeće meso od prednjeg dela isečeno na sitnije kocke, pa nastaviti sa prženjem uz dolivanje po malo tople vode
3. Kada je meso upola prženo posuti ga brašnom, alevom paprikom, sitno isečenim peršunom, po potrebi sipati malo tople vode i posoliti
4. Kuvati dalje dok meso ne omekša a luk se raskuva u gust sos
5. Na kraju dodati kiselu pavlaku

Slični recepti

Komentari