Ovčarska pita

Pita od lisnatog testa sa kokošjim mesom.


Sastojci

  • 400 g crnog luka
  • 400 g šargarepe
  • 250 g lisnatog testa
  • 8 debljih režnjeva slanine
  • 300 ml mleka
  • 1 kašika brašna
  • muškatni oraščić
  • 20 g maslaca
  • 1 kokoška
  • biber
  • so

Priprema

  1. Staviti celu kokošku da se kuva
  2. Sa skuvane kokoške skinuti meso, a kožicu odbaciti
  3. Rastopiti maslac u većem tiganju pa dodati slaninu, iseckan crni luk, šargarepu isečenu na kockice i meso
  4. Posuti sa malo brašna i propržiti da lepo porumeni
  5. Nakon toga začiniti po ukusu i još malo propržiti
  6. Smesu izručiti u nauljenu pousudu u kojoj će se peći
  7. Odozgo poređati oljušten, opran i iseckan krompir i preliti većim delom mleka
  8. Preko toga staviti rastanjeno lisnato testo i sve preliti sa preostalim mlekom
  9. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta, da povrće omekša
  10. Poprskati iseckanim peršunom i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2588 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Potaž od povrća