Pita s ribom i pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g tankih kora za pitu
- 500 g kvalitetne ribe
- 1 šoljica pirinča
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Pirinač oprati i obariti
- Ribu oprati, obariti, očistiti od kostiju i samleti
- Dodati biber, iseckan peršunov list, obaren pirinač i so
- Smesu dobro izmešati
- U nauljenu tepsiju staviti jednu koru za pitu
- Poprskati je mešavinom vode i ulja
- Na poprskanu koru naneti nadev
- Staviti drugu koru, poprskati je, pa dodati nadev i tako dok se ne utroše sastojci
- Odozgo dolazi kora
- Po ukusu kore se mogu i urolati
- Pitu peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj vatri, da lepo porumeni