Bečka malina torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kašika brašna
• 6 kašika šećera
• ekstrakt maline
• ekstrakt ruma
• 1 kašičica ulja
• Za preliv:
• 70 g čokolade
• mleka
• 200 g malina
• 3 kašike šećera
• Grudvica margarina
• I još:
• fondan masa

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca pa umutiti čvrst sneg od belanaca
2. Umutiti žumanca sa šećerom
3. Zatim, umešati brašno, ulje i pažljivo dodati sneg od belanaca
4. Smesu podeliti na dva dela
5. U jedan deo umešati ekstrakt maline, a u drugi ekstrakt ruma
6. Ispeći dve kore u nauljenom i pobrašnjenom kalupu
7. Nakon toga, prokuvati sve sastojke za preliv
8. Sipati smesu za preliv na roze koru
9. Odozgo staviti žutu koru, pa tortu preliti fondan masom

Slični recepti

Komentari