Keleraba supa sa buđavim sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g kelerabe
  • 30 g buđavog sira
  • 30 g gauda sira
  • 3 kašike soka od belog grožđa
  • rendani muskatni oraščić
  • 0.5 kašike brašna
  • 150 ml mleka
  • 20 g maslaca
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kelerabu oljušti a manje listove sačuvati
  2. Koren iseći na tanke kolutove pa ih kuvati u 200 ml slane vode 5-6 minuta
  3. Zatim, kelerabu procediti a tečnost sačuvati
  4. Na rastopljenom maslacu propržiti brašno
  5. Sipati mleko i tečnost od kelerabe
  6. Brzo mešati da se sos ne zgrudva
  7. Kratko prokuvati pa smanjiti vatru i krčkati još 5 minuta
  8. Buðavi sr iseći na komade a gaudu izrendati
  9. Dodati sir supi i mešati dok se ne istopi
  10. Sipati sok od grožða, dodati muskatni oraščić, posoliti i pobiberiti
  11. U supu vratiti prokuvane kolutove kelerabe a ostavljene listiće oprati, iseckati i posuti po supi

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1449 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hleb sa šunkom