Bajadera sa kajsijama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 120 gr brašna
- 220 gr putera
- 220 gr šećera u prahu
- 6 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
- Za krem:
- 220 gr mlevenih oraha
- 150 gr šećera u prahu
- 3 kašike džema od kajsija
- 1 konzerva kompota od kajsija
- Preliv:
- 100 gr čokolade
- 50 gr putera
Priprema
- Umutiti puter, šećer i žumanca,dodati brašno sa umešanim praškom za pecivo i kakao prahom
- U to lagano umešati cvrst sneg od belanaca
- Podmažite pleh,sipajte dobijeno testo i ispecite ga na 180 s
- Kada je testo pečeno, premažite ga džemom od kajsija, poredjajte ocedjene kajsije iz kompota
- Mlevene orahe pomešajte sa malo soka od kompota i šećerom u prahu pa premazati preko kajsija
- Kolač stavite u frižider da se ohladi i stegne
- U medjuvremenu rastopite maslac, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne dobije glatka masa
- Čokoladu prelijte preko ohladjenog kolača
- Secite na kocke i ukrasite polutkama oraha