Slani rolat od spanaća

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 500 g spanaća
  • 150 g dimljene šunka
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 100 g struganog žutog sira
  • 150 g belog sira
  • 100 g parmezana
  • so
  • Za bešamel sos:
  • 0.5 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike rastopljenog maslaca

Priprema

  1. Priprema bešamel sosa:
    Na maslacu propržiti brašno, pazeći da ne požuti (treba da ostane belo)
  2. Zaliti ga mlekom, prokuvati da masa bude gusta, posoliti i dodati začine po ukusu
  3. U gotov sos umešati opran, očišćen, kratko obaren i sitno iseckan spanać
  4. Dodati 5 žumanaca, pa na kraju pažljivo umešati sneg od belanaca
  5. Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen pleh, pa ispeći u zagrejanoj pećnici
  6. Priprema nadeva:
    Izmešati šunku isečenu na sitne kockice (ili suvi vrat), čašu kisele pavlake i izrobljen beli sir
  7. Nadevom premazati pečeno testo i uviti rolat
  8. Preliti drugom čašom kisele pavlake, posuti struganim žutim sirom i parmezanom, pa kratko zapeći u pećnici da lepo porumeni
  9. Napomena: Ovaj rolat možete pripremiti dan ranije i ostaviti u frižideru
  10. Sutradan rolat preliti pavlakom, posuti sirom i zapeći u zagrejanoj pećnici

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2273 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Taljatele sa kravljim sirom