Biftek u lisnatom testu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 300 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 150 g sira gauda
- 1 žumance
- 4 kašike ulja
- biber
- 1 kašika senfa
- so
Priprema
- Meso u komadu oprati, osušiti pa staviti kratko na vrelo ulje da se proprži sa svih strana
- Izvaditi i staviti na toplo mesto
- Na istoj masnoći kratko propržiti samlevene šampinjone i crni luk, a zatim, posoliti i pobiberiti
- Dodati izrendan sir gaudu, pa tom smesom premazati rastanjeno lisnato testo
- Odozgo staviti biftek, malo posoliti, pobiberiti, premazati senfom i uviti u lisnato testo
- Rolat od lisnatog testa odozgo premazati razmućenim žumancetom
- Ukrasiti trakama testa i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni
