Lazanje sa škarpinom ili lososom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g lazanji
- 800 g spanaća
- 400 g ribe (škarpina)
- 130 g mocarela sira
- 250 ml slatke pavlake
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašičice senfa
- sok od 1 limuna
- 200 ml mleka
- 50 g maslaca
- 1 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Spanać oprati i očistiti od drškica
- Luk oljuštiti i oprati pa sitno iseckati
- Sir iseći na šnite
- Škarpinu ili losos oprati, osušiti i preliti polovinom soka od limuna
- Na zagrejanom ulju pržiti iseckan luk da postane staklast
- Dodati spanać propržiti, a zatim začiniti po ukusu
- Rastopiti maslac, pa propržiti punu kašiku brašna
- Sipati mleko i pavlaku pa krčkati oko 5 minuta
- Umešati senf i ostatak soka od limuna
- Odmah skloniti sa ringle
- U dobro nauljen pleh reðati naizmenično testo za lazanje, spanać, ribu i sos
- Završiti testom, a odozgo poreðati sir
- Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 40 minuta
- Ukrasiti bosiljkom i služiti dok je toplo
- Za 4 osobe
- Po porciji oko 770 kcal