Ražnjići sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g teletine
- 600 g patlidžana
- 500 g tikvica
- 10 maslina
- 0.5 dl ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati, osušiti i iseći na kocke, pa posoliti i pobiberiti
- Patlidžan oprati, iseći na kolutove posoliti i staviti da se cedi
- Dve tikvice takođe, oprati, iseći na kolutove i posoliti
- Zelenim maslinama izvaditi koštice
- Na žicu za ražnjiće naizmenično ređati komad mesa, patlidžan, tikvicu, maslinku i tako do kraja
- Peći na roštilju uz povremeno okretanje
- Napomena: Ražnjići se mogu pržiti na ulju
- Predviđeno za 4 osobe