Zvezdice u voćnom kremu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jaja
- 130 g bele čokolade
- 0.25 kesice želatina
- 1 kašika ruma
- 130 ml slatke pavlake
- 150 g mešanog voća
- 2 kašike šećera
Priprema
- Čokoladu rastopiti na pari
- Želatin razmutiti u malo tople vode
- Jedno jaje razbiti i odvojiti belance od žumanca
- Drugo jaje i žumance ulupati na pari i umešati želatin
- Dodati rum i krem pa mešati da se ohladi
- Slatku pavlaku ulupati pa kad dobije čvrstinu kao sneg umešati u pripremljenu smesu
- Pažljivo umešati 4 kašike rastopljene čokolade
- Ostaviti da krem odstoji preko noći
- Ostatak rastopljene čokolade sipati u kesu za zamrzivač, iseći vrh i istisnuti zvezdice na papir za pečenje
- Ostaviti na hladnom mestu
- Ulupti čvrst sneg od belanceta
- Voće oprati, ocediti i dodati u sneg
- Posuti šećerom i sušiti 3 sata
- Zatim, vaditi njoke od krema i služiti sa zvezdicama
