Pastrmke sa medom na roštilju
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg pastrmki
- 100 g maslaca
- 2 čena belog luka
- 4 kašike limunovog soka
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica bosiljka
- 2 vezice peršuna
- so
Priprema
- Nekoliko manjih pastrmki očistiti i prosušiti krpom, te posoliti
- Oštrim nožem zaseći sa leđne strane i nacediti limunov sok
- Prostor utrobe napuniti peršunom i bosiljkom
- Ostaviti oko sat vremena da odstoji
- U meðuvremenu rastopiti maslac, umešati bosiljak, dodati med, sitno seckan beli luk i sa malo vode kratko prokuvati
- Time premažemo pastrmke, stavljamo ih na vreo roštilj i češće ih okrećemo i premazujemo
- Kada pastrmke dobiju boju skidamo ih sa roštilja i začinimo sitno seckanim peršunom