Svinjski file sa prazilukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svinjskog filea
- 300 g praziluka
- 300 g pečuraka
- 25 g gustina
- 35 ml vorčester sosa
- 3 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Praziluk očistiti oprati i iseći na tanke rezance
- Pečurke obrisati čistom krpom pa iseći na tanke rezance
- Svinjsko meso takoðe iseći na rezance
- Zagrejati ulje i prodinstati rezance svinjskog mesa
- Kad meso porumeni dodati praziluk i pečurke
- Zajedno dinstati nekoliko minuta i začiniti
- Vorčester sos pomešati sa gustinom i preliti preko jela
- Sipati mlaku vodu i kuvati do odreðene gustine
- Služiti uz kuvane njoke, salatu po izboru i crni hleb