Jednostavni kukuruzni hleb

Hleb od projinog (kukuruznog) i pšeničnog brašna.


Sastojci

  • 300 g projinog brašna
  • 500 g pšeničnog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Projino brašno (300 g) popariti vrelom vodom i ohladiti
  2. Pomešati 500 g pšeničnog brašna sa kesicom suvog kvasca pa dodati po kašičicu šećera i soli
  3. Umesiti dolivanjem mlake vode smesu sa pšeničnim brašnom i ohlađeno kukurzno brašno
  4. Dodati toliko vode da se dobije testo srednje tvrdoće
  5. Mesiti sve dok ne počne da se odvaja od posude
  6. Staviti na toplo mesto da naraste
  7. Ponovo premesiti i staviti u nauljeni pleh ili tepsiju da odstoji 20 minuta
  8. Peći u zgrejanoj pećnici prvo na najačoj temperaturi
  9. Smanjiti temperaturu i ispeći do kraja
  10. Pečeni hleb uviti u čist stolnjak i ostaviti da malo odstoji i omekša
  11. Ako želite hrskav hleb onda ga samo stavite na rešetku da se prohladi
  12. 23.3.2009. godine

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 6689 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Doručak brodovlasnika