Mesna pašteta sa sardelama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g telećeg mesa
  • 200 g svinjskog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 3 sardele
  • 0.5 limuna
  • 200 g maslaca
  • 1 kašičica senfa
  • beli biber
  • želatin
  • peršun
  • so

Priprema

  1. Na malo rastopljenog maslaca pržiti sitno isečen crni luk
  2. Dodati teleće i svinjsko meso sečeno na kockice
  3. I sve zajedno ispržiti, pa ohladiti
  4. Zatim smesu dobro samleti u blenderu
  5. Preostali maslac umutiti i dodati mesu, posoliti i pobiberiti
  6. Umešati sok od pola limuna, propasirane sardele i sitno iseckan peršunov list
  7. Smesu dobro izmešati
  8. Malo želatina rastopiti u pola šolje vode i dodati u pripremljenu smesu
  9. Pleh za puding dobro nauljiti i sipati smesu
  10. Staviti na led da se stegne
  11. Pre upotrebe posudu umočiti u vrelu vodu a zatim smesu istresti na odgovarajući tanjir
  12. Ukrasiti po ukusu (cveklom, krastavcima, kuvanim jajima i sl
  13. ) i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2138 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Riba u sosu od paradajza