Gibanica sa ajvarom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g bajatog hleba
- 150 ml mineralne vode
- 200 g sitnog sira
- 150 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 30 g maslaca
- 5 kašika ajvara
- mešavina začina
- kisela pavlaka
- aleva paprika
- 4 jaja
- so
Priprema
- Umutiti 4 cela jaja i dodati so
- Uz neprekidno mešanje dodavati jogurt, mineralnu vodu, sitan sir i kašiku mešavine začina
- Hleb iseći na kockice i dodati u smesu sa jajima
- Izmešati pa izručiti polovinu smese u nauljenu i pobrašnjenu vatrostalnu posudu
- Odozgo premazati ajvarom i sipati ostatak smese sa hlebom
- Na gibanicu rasporediti kockice maslaca
- Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 40 minuta
- Pečenu gibanicu iseći na kocke
- Na tanjir staviti 2-3 parčeta, odozgo naneti kašiku kisele pavlake i posuti alevom ili tucanom paprikom