Paradajz punjen tofu sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g paradajza
- 150 g tofu sira
- 200 g kukuruza iz konzerve
- 150 ml sojinog mleka
- luk vlašac
- biber
- so
Priprema
- Oprati paradajz, pa odseći deo kod peteljke
- Izdubiti, posoliti i okrenuti da se iscedi sok
- U posebnoj posudi pomešati oceðen kukuruz, rendan tofu sir, kašiku iseckanog luka vlašca i sojino mleko
- Zatim smesu posoliti i pobiberiti
- Pripremljenom smesom napuniti paradajz i vratiti odsečen vrh
- Punjeni paradajz poreðati na listove zelene salate i posuti rendanim tofu sirom
- Jelo poslužiti uz integralni hleb i sok od grejpfruta