Bečka musaka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g kuvanog krompira
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 200 g paradajza
  • 150 g tikvica
  • 50 g sira trapista
  • 50 g kisele pavlake
  • 3 čena belog luka
  • 50 ml belog vina
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći, pa skuvati u slanoj vodi
  2. Ostalo povrće oprati i očistiti
  3. Tikvice iseći na kolutove, paradajz na kockice, a crni i beli luk iseckati sitno
  4. Na umereno zagejanom ulju dinstati mleveno meso
  5. Kad porumeni dodati tikvice, crni i beli luk i pržiti oko 3 minuta
  6. Zatim, dodati paradajz i vino
  7. Krčkati 20 minuta
  8. Krompir ocediti i izgnječiti, pa umešati pavlaku
  9. U nauljenu vatrostalnu posudu staviti prvo pire krompir, a zatim rasporediti meso
  10. Odozgo posuti rendanim sirom trapistom
  11. Začiniti jelo i peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta
  12. Iseći musaku na kocke
  13. Staviti na tanjir i ukrasiti polutkama šeri paradajza
  14. Uz jelo poslužiti 200 g crnog hleba i svežu zelenu salatu
  15. Predviðeno za 4 osobe
  16. Po porciji oko 550 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Austrija
Težina:

Pregledalo: 2093 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Akapulko piletina