Čokoladne oblatne
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje velikih oblatni
- Za fil:
- 300 gr kristal šećera
- 6 jaja (srednje veličine)
- 200 gr čokolade za kuvanje (ne kakao tabla)
- 100 gr mlevenih oraha (ili lešnika, badema)
- 250 gr butera
- 2 vanilin šećera
- Za glazuru:
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 10 kašika prah šećera
- malo vode ili mleka
- butera (oko 20 gr)
Priprema
- Mikserom mutiti šećer i jaja, pa dodati rastopljenu čokoladu, mlevene orahe, vanilin šećer i na kraju posebno umućen buter
- Ovim filom filovati oblande(osim poslednje), pa ih prekriti papirom i pritisnuti nekim težim predmetom da odstoje preko noći
- Izrada glazure:U manji sud staviti izlomljenu čokoladu i na laganoj vatri mešati dok ne omekša pa dodati prah šećer, malo vode i komadić butera
- Sve dobro izmešati da masa postane glatka i sjajna
- Sutradan oblande preliti ovom glazurom i kada se ona stegne iseći kocke ili štanglice i držati u frižideru