Rumunske šnicle

Faširane šnicle od mlevenog mesa, jaja i začina u umaku od kečapa i gustina.


Sastojci

  • 600 g mlevenog mesa
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica morske soli
  • 1 dl gazirane vode
  • 3 kašike ulja
  • 3 jaja
  • origano
  • biber
  • so
  • Za sos:
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika kečapa

Priprema

  1. Meso (600 g) izmešati sa začinima
  2. Dodati 3 jaja i malo gazirane vode
  3. Smesu dobro umesiti i ostaviti da malo odstoji
  4. Nakon toga, oblikovati šnicle srednje veličine
  5. Na zagrejanom ulju pržiti šnicle da porumene sa obe strane, pa ih izvaditi na tanjir
  6. Priprema sosa: u tiganj sipati novo ulje, umereno ga zagrejati i pržiti crni luk isečen na rebarca
  7. Kad luk lagano požuti dodati po kašiku kečapa i gustina razmućenog u preostaloj gaziranoj vodi (od 1 dl)
  8. Mešati i kratko prokuvati
  9. Šnicle staviti u sos, pa na tihoj vatri kuvati još 20 minuta, uz povremeno mešanje

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1528 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogača cvet