Sok od cvekle
Sok za zimnicu od cvekle, jabuka, limuna i šargarepe.
Sastojci
- 1 kg cvekle
- 1 kg limuna
- 1 kg šargarepe
- 1 kg kiselih jabuka
- 2 kg šećera
- 2 limuntusa
Priprema
- Sve voće i povrće oprati, očistiti i samleti u mašini za meso ili u multipraktiku
- Pomešati sa šećerom, limuntusom i 15 litara vode
- Ostaviti da odstoji 12 sati, uz povremeno mešanje
- Zatim procediti i sipati u čiste staklene flaše