Svečarski pileći medaljoni

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g belog pilećeg mesa
• 150 ml biljne pavlake za kuvanje
• 300 g kuvanog pirinča
• 50 g mesnate slanine
• 4 pečurke
• 1 paprika
• biber
• 3 kašike ulja

Priprema

1. Tučkom za meso rastanjiti pileće meso pa rukama formirati medaljone
2. Svaki medaljon obaviti listićima slanine
3. Zatim, ispržiti na malo zagrejanog ulja (1 kašika)
4. Pred kraj prženja u tiganj dodati 4 šeširića od pečuraka
5. Sve zajedno pržiti još 2 minuta
6. Začiniti po ukusu i preliti biljnom pavlakom
7. Kuvati nekoliko minuta da se sos zgusne
8. Gotove medaljone servirati na podlozi od kuvanog pirinča i preliti sosom
9. Preko mesa napraviti rešetku od paprike isečene na štapiće
10. Na vrh staviti grilovanu pečurku
11. Jelo dekorisati paradajzom sečenim na kriške
12. Za 4 osobe uz 200 g integralnog hleba
13. Po porciji oko 576 kcal

Slični recepti

Komentari