Pečena guska ili patka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kg guske
  • 200 g kisele jabuke
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Očišćenu i opranu mladu gusku ili patku posoliti spolja i iznutra
  2. U utrobu staviti opranu kiselu jabuku ili dunju
  3. Preliti uljem i šoljicom vode
  4. Posudu poklopiti ili čvrsto zatvoriti alu-folijom
  5. Staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni i peći oko 35 minuta
  6. Zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još - sat i 30 minuta - bez otvaranja
  7. Skinuti poklopac ili foliju, pa ako koža nije porumenela peći još malo otklopljeno da bude reš
  8. U sok od pečenja sipati šoljicu vode i kratko prokuvati
  9. Izručiti u sosijeru i služiti uz pečenje ili iseći meso na komade, pa preliti sokom od pečenja

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3113 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paradajz salata sa celerom