Srneći paprikaš
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg srnetine (sa kostima)
- 1 kašika masti
- 400 g crnog luka
- 1 kašika aleve paprika
- 2 dl pavlake
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 mala kašika senfa
- so
- biber
Priprema
- Na masti upržiti sitno seckani luk, dodati alevu papriku, pola kašičice bibera, senf i lagano dinstati oko pola sata
- Meso isečemo na komade veličine zalogaja, usuti u šerpu i lagano dodajemo pomalo vode, te nastavljamo sa dinstanjem
- Kad meso omekša, sipamo sirće i pavlaku, po potrebi dosolimo i na laganoj vatri dinstamo još pet minuta
- Paprikaš možemo služiti sa rezancima ili knedlama