Pasulj prebranac sa slaninom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g krupnog pasulja
  • 500 g crnog luka
  • 300 g slanine
  • 1 lovorov list
  • aleva paprika
  • biber u zrnu
  • 2 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Prebrati pasulj, oprati ga, natopiti vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan staviti da se kuva u slanoj vodi, ali paziti da se ne raskuva.
  3. Na zagrejanom ulju pržiti (oko 15 minuta) crni luk isečen na tanka rebarca.
  4. Na kraju malo posoliti i dodati alevu papriku.
  5. U nauljenu đuveč tepsiju rasporediti red pasulja, red luka, biber u zrnu, lovorov list i tanko iseckanu slaninu.
  6. Tako ređati dok se ne utroše svi sastojci.
  7. Poslednji red treba da bude red luka.
  8. Dodati malo tečnosti iz pasulja.
  9. Protresti posudu i tako ujednačiti smesu.
  10. Staviti u zagrejanu rernu i peći prvih 20 minuta na jakoj vatri.
  11. Zatim, smanjiti temperaturu, pa dobro ukrčkati.
  12. Prebranac služiti uz razne salate.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 10869 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Milkšejk s urmama