Punjeni krastavci

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 veća krastavca
  • 250 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 0.5 starog hleba
  • 300 g kiselog mleka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašičice senfa
  • 0.5 vezice nane
  • 1 šargarepa
  • 130 ml supe
  • 2 kašike ulja
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Hleb staviti u vodu da se natopi
  2. Krastavce oprati, oljuštiti uzduž naizmenično ostavljajući trake od kore, pa iseći na komade duge 5 cm
  3. Zatim izvaditi sredinu krastavca
  4. Pomešati mleveno meso, senf, hleb i jaje
  5. Začiniti i puniti krastavce
  6. Ulje zagrejati, pa pržiti krastavce
  7. Šargarepu ostrugati, oprati i iseckati na kockice i dodati krastavcima
  8. Crni luk uljuštiti, oprati i iseći na kockice, pa i njega dodati, zajedno sa iseckanim belim lukom
  9. Sve zajedno pržiti
  10. Zatim sipati supu, pa u njoj kuvati krastavce 20 minuta
  11. Izvaditi krastavce, a supu procediti; Dodati joj kiselo mleko i opranu iseckanu nanu
  12. Sos začiniti
  13. Krastavce služiti dok su topli uz pripremljen sos

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 3520 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat sa raznim voćem