Grilovano povrće sa kimom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g šampinjona
- 100 g šargarepe
- 100 g paprike
- 3 kašike maslinovog ulja
- majoran
- celer
- luk
- kim
- so
- I još:
- 50 g pirinča
- 0.5 l vode
Priprema
- Pirinač (50 g) staviti u sito, pa dobro isprati tekućom vodom
- Ocediti i izručiti u posudu sa 0,5 l posoljene vode
- Staviti na vatru da se kuva
- Kad proključa, poklopiti i smanjiti vatru
- Kuvati 10 minuta
- Zatim, skinuti sa vatre i ostaviti još 10 minuta u poklopljenoj posudi, da se skuva do kraja
- Povrće (po 100 g šampinjona, paprike, celera, luka i šargarepe) očistiti, oprati i ispeći na grilu ili propržiti na maslinovom ulju
- Začiniti majoranom, kimom i solju
- Služiti uz kuvani pirinač